Especialistas em nutrição afirmam que o chocolate “comer chocolate é bom para cérebro e coração”.
Aspectos positivos do chocolate relativamente à saúde:
Chocolate previne o envelhecimento,
Isto acontece porque a massa de Cacau tem grande poder antioxidante, mais que qualquer fruta; deste modo o chocolate combate o envelhecimento e pode ajudar a prevenir o cancro.
Chocolate permite reduzir o colesterol, já que os agentes antioxidantes, sobretudo do chocolate preto impedem a acumulação de gordura na parede das artérias e diminuem a taxa de colesterol mau para sangue e aumenta um pouco o bom colesterol “HDL – o colesterol benéfico”.
Chocolate permite perfeita forma física ou mental.
Todos os tipos de chocolate, principalmente, os de leite, são uma fonte de proteínas vitais para o crescimento, recuperação e manutenção do corpo e do cálcio, essencial para a formação óssea.
Chocolate melhora o coração,
que é beneficiado pela teobromina presente no chocolate permitindo o bom funcionamento do coração. O Chocolate também contém flavonóides, que ajudam a combater a oxidação da circulação sanguínea, melhorando assim a saúde das artérias e do coração.
Chocolate flexibiliza o raciocínio.
A teobromina e a tiramina, presentes no chocolate, são duas substâncias que estimulam os neurónios a uma maior concentração, deste modo o chocolate é considerado um excelente alimento para o cérebro.
Chocolate dá felicidade. A feniletilamina estimula a produção de endorfinas e serontonina no cérebro, sendo conhecida como a “molécula da felicidade e do prazer”. Também permite aliviar a tensão e ajuda a relaxar, deste modo, o chocolate previne insónia.
O chocolate também ajuda a defender o corpo e surpreendentemente reduz o apetite, no entanto tem que ser comido com moderação!
Fonte: http://www.engenium.net
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