Normalmente, os alimentos são "arrumados" em diferentes grupos, cada um deles possuindo qualidades nutritivas próprias - uma caraterística principal (por exemplo, o grupo das frutas e legumes compreende os alimentos ricos em água, vitaminas, fibras e sais minerais).
As comparações e equivalências só fazem sentido entre alimentos do mesmo grupo, com base nas suas caraterísticas principais. Basta um pouco de bom senso, para concluir que estes dois alimentos não são de maneira nenhuma comparáveis... uma vez que nem sequer pertencem ao mesmo grupo de alimentos: a banana é um fruto (com as caraterísticas do grupo a que pertence), com a particularidade de fornecer algumas calorias e ser uma excelente fonte de potássio e magnésio.
Um bife é um bife... rico em proteínas, algumas gorduras (dependendo de que animal se trata e que parte do mesmo), ferro e algumas vitaminas do complexo B.
In revista "À Mesa" Nº 2, Março 1998
In revista "À Mesa" Nº 2, Março 1998
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